Blog > Komentarze do wpisu
Bananowo-czekoladowa wariacja muffinkowa wg Nigelli

Macie ochotę na coś czekoladowego i słodkiego? I żeby to była muffinka? ;) I żeby na drugi dzień była jeszcze świeża i wilgotna? I żeby pasowała do kawy?

Nigella Lawson zna przepis na takie cudo ;) Zapraszam Was na degustację ciemnobrązowych i aromatycznych muffinek :)

 Przepis pochodzi z książki Nigelli: "Kuchnia. Przepisy z serca domu".

Składniki (12 sztuk):

3 bardzo bardzo dojrzałe banany

125 ml oleju roślinnego

2 jajka

100 g jasnego cukru trzcinowego

225 g mąki pszennej

3 łyżki dobrego kakao

1 łyżeczka sody oczyszczonej

 

Potrzebna będzie forma na muffinki (najlepiej na 12 sztuk – ja niestety mam na 6. Dzięki Sis za użyczenie swojej blaszki ;) ).

 

      Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni. Formę na muffiny wykładam papierowymi foremkami. Banany rozgniatam widelcem (można w mikserze).

      Do rozgniecionych bananów dodaję olej, a potem jajka i cukier.

      W osobnej misce mieszam mąkę, kakao i sodę oczyszczoną. Mieszankę suchych składników dodaję do bananowej papki. Całość mieszam i przekładam do przygotowanych foremek.

      Muffinki piekę w rozgrzanym piekarniku około 15-20 minut. Muszą się przyrumienić i zaokrąglić ;)

      Muffinki przechowuję w hermetycznym pojemniku przełożone papierem do pieczenia.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji:

środa, 14 września 2011, milka1204

Polecane wpisy

Komentarze
2011/09/14 08:42:15
lubię tego uśmiechniętego banana.. :-)
-
2011/09/14 08:42:21
parę dni temu stałam się szczęśliwą posiadaczką tej książki :) i pierwsze co zrobiłam to właśnie te muffinki, są rewelacyjne! Mięciutkie i aromatyczne :)
-
2011/09/14 16:50:52
Muffiny rewelacyjne, tak cudnie puchate. Dodam tylko jeszcze, że jak dostałem w prezencie "Kuchnię" Nigelli to też od razu sięgnąłem po te muffinki :)
-
2011/09/14 19:53:12
super sa:) porywam jedna i zjadam ze smakiem:)
-
2011/09/15 07:43:21
Dziękuję wszystkim za miłe słowa :) Pozdrawiam!


KONTAKT



Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...